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Rezept für Okraschoten indisch a la Yazable

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es für euch mal wieder ein leckeres Rezept zum Ausprobieren und Genießen.Die indische Küche ist ja bekanntlich sehr vielseitig ,quasi wie ein Bollywoodfilm für den Gaumen.Ich habe eine große Schwäche für scharfe Gemüsegerichte,von denen ich euch heute meinen Favoriten vorstellen möchte.

Okraschoten-Curry,frittiert
 

Man nehme:
500 Gramm frische Okraschoten,alternativ gibt es in Asialäden auch Konserven,davon dann ca. 2 Dosen
4 grosse Tomaten,alternativ 2 EL Tomatenmark
3 mittelgroße Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 walnussgroßes Stück Ingwer
etwas Essig
3 EL Öl,oder Ghee ( reine Butter)
1 gestrichenen Teelöffel Hot Chilli Powder( wer es scharf mag darf gern einen gehäuften TL nehmen)
1gestrichenen TL Hot Madras Curry Powder
1 halben TL Whole Jeera ( Kümmel)
1 halben TL Haldi ( Kurkuma,auch bekannt als Gelbwurz)
Salz nach Geschmack,ich persönlich nehme ca. einen gestrichenen TL

Zubereitung:
1. Die Okraschoten waschen, den zarten Flaum abreiben, Spitzen und Stielansaetze abschneiden, in leicht gesalzenem Wasser mit einem Schuss Essig 5 Minuten vorgaren, abtropfen lassen und dann entweder ganz lasen,oder in Ringe schneiden.
2. Zwiebeln würfeln,Knoblauch und Ingwer klein hacken,oder fein reiben.Dann alles in dem Öl,bzw. Ghee goldbraun anbraten.
3. Tomaten häuten und fein zerkleinern,dann mit den Okraschoten zu dem Zwiebelgemisch geben und ca. 8 - 10 Minuten braten,sie dürfen leicht kross sein.
4. Gewürze hinzugeben und nochmal auf höchster Stufe ca. 3 Minuten braten.

Fertig ist das Okra-Curry.
Servieren kann man es besonders gut mit Basmatireis oder Naan bzw. Chapatti,dem traditionellen Fladenbrot.
Die Zutaten bekommt man in ausgewählten Asienshops,bzw. Orientmärkten wie z.B.: http://www.tts-brothers.de/

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Sonntagsfüller vom 15.November 2015

Ich grüße euch,meine Lieben.
Diesmal mit einem schlichten Sonntagsfüller.
Das ist für mich wohl der einfachste Weg wieder voll einzusteigen.
Ist gar nicht so einfach diese Seite mit Content zu füllen,wenn man privat gerade sehr eingespannt ist.
Was mich beruhigt hat,ist die Tatsache, dass ich nicht die einzige Bloggerin mit Motivationstief bin.
Und uns läuft ja auch nichts weg.Außer vielleicht die Zeit,aber das ist ein anderes Thema.
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Spongebob Schwammkopf
She-Ra
Medical Detectives[Gehört]
Enya
Annie Lennox
Farin Urlaub Racing Team
Darryll Smith[Gelesen]
Stephen King - Puls
Elizabeth George - Wer dem Tode geweiht[Gedacht]
Wie gern würde ich meine Zeit nur noch mit den wichtigsten Menschen verbringen.
Viel mehr lachen, gute Dinge tun glücklich sein & lieben.[Gegessen]
Falafeltasche
Obstsalat
Pizza
Rindfleischcurry mit Mango Pickles
Einfach lauter gesundes Zeug & Gummibärchen.[Getrunken]
Rubicon …

Sonntagsfüller vom 20.Juli 2014

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Bämm!!!!
Hier kommt für euch mein Wochenrückblick:

**Gesehen*
Medical Detectives
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News & YouTube-Videos von Speedtutorial & Sandmilli .

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New Order
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Ganz viel 80er-Jahre Musik.

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Hilfeeee,ich komme nicht mehr hinterher...
Noch nie habe ich soviele schöne und herzliche Geburtstagsglückwünsche bekommen wie zum 35. am Montag.Es war die Hölle los.Nochmal ein riesiges Dankeschön an alle die geschrieben oder angerufen haben.Ihr seid der Hammer !!!

**Gegessen**
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Pommes mit Majo
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Adventskalender Ankündigung-Joy from the Blogging World

Hallo meine Beautykätzchen,
der Dezember naht und auch in diesem Jahr möchte ich euch eine kleine Freude bereiten.
Wir,das heißt sage und schreibe 19 tolle Bloggermädels,haben uns zusammengefunden,um für euch einen prallgefüllten
Adventskalender zu basteln.Jede von uns verlost an IHREM Tag eine kleine,persönliche Beauty-Überraschung für euch.
Dazu gibt es an den Advents-Sonntagen UND am Heiligen Abend noch besondere Highlights,die uns von lieben Sponsoren für euch zu Verfügung gestellt wurden.Ihr dürft euch also auf viele,tolle Verlosungen freuen.Zu den jeweiligen Tagesverlosungen kommt ihr ganz einfach,indem ihr auf die Grafik unten klickt.



Hier seht ihr der Reihe nach alle beteiligten Blogs:
1.12. Überraschung - 1. Advent 2.12. In Love With Life 3.12. Beauty Ressort 4.12. Mrs. Mohntag 5.12. RAUCHgiftENGEL 6.12. ania loves 7.12. Yazable's 8.12. Überraschung - 2. Advent 9.12. Schminkfräulein 10.12. Amor-Eterno 11.12. Ninatürlich 12.12. Fräulein Flauschigs Blog 13.12. Die BeautyBeauftra…