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Yummy Sunday -Rezept für Champignonbaguettes mit Hähnchenfilet

Ich erkläre den Sonntag ab sofort zum Tag der Gaumenfreude.Fortan findet ihr hier wöchentlich ein tolles Rezept zum Nachkochen.Den Anfang machen heute die Champignonbaguettes mit Hähnchenfilet.Ein ideales Mitbringsel für Parties oder einfach mal so zwischendurch.
Man nehme:
2 große Zwiebeln,gewürfelt
400 Gramm Cremechampignons,gerieben
350 Gramm Hähnchenfilet,in Streifen geschnitten
300 ml Sahne,oder Cremefine
etwas Schnittlauch und Petersilie nach Geschmack,dazu Salz,Pfeffer,Paprika,Maggiwürze nach eigenem Gutdünken.
6 Baguettebrötchen,aufgetoastet
Zubereitung:
Zwiebeln in etwas Öl oder Margarine goldbraun werden lassen.Dann die Champignons und Hähnchenfilet zugeben und braten,bis die Filetstreifen eine goldgelbe Farbe angenommen haben.Ca.7 Minuten bei mittlerer Hitze.Dann die Sahne,Kräuter und Gewürze zufügen,die Hitze drosseln und die Masse einkochen lassen,bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Sobald die Masse etwas abgekühlt ist,wird sie auf den getoasteten Baguettebrötchen verteilt.
Das Ganze kann man dann auf einem Teller anrichten und ggf. mit Kräutern,oder Tomate garnieren.
Guten Appetit :)

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Sonntagsfüller #1

Hallo meine Lieben,
Lange habe ich überlegt,ob diese Art von Wochenrückblick noch zeitgemäß ist.
Als wir vor Jahren mit diesem neumodischen Bloggerkram anfingen,gehörte der Sonntagsfüller zu den gefragtesten Formaten.
Auch heute noch lese ich diese kleinen Zusammenfassungen total gern.
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Viel Spaß dabei...

GESEHEN
Vitamorphose in der St. Lambertikirche Münster.
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Ne tolle Lichtershow lässt man sich einfach nicht entgehen,ni…

Mord im Kanal von Münster - Ein spannender Benefizabend auf der MS Günther

Eine Krimilesung für den guten Zweck?
Auf der MS Günther?
"Das machen wir",dachten sich Schauspielerin Daniela Schwerdt & ihr Kollege Frank Montenbruck.
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Wie schön.
Und so spannend.
Aber lasst mich von vorn anfangen:
Mit großen Erwartungen sperrte ich meine Kinder in den Keller & machte mich auf den Weg zum Kreativkai am Hafen von Münster.
Da lag sie nun also vor Anker,die sagenumwobene MS Günther.



Ein echt cooler Kahn,muss man an dieser Stelle mal so sagen.
Tolles Ambiente,nettes Personal und großartige Stimmung an Bord.
Was will man mehr?
Natürlich Action.
Und Musik.
Für Letztere sorgte an diesem Abend das wunderbar eingestimmte Trio Coiffeur.

Herrlich.
Meine Befürchtung,eventuell seekrank zu werden,löste sich unter seichten,harmonischen Klängen ganz schnell…

Sonntagsfüller #5

Ein fröhliches Hallo meine Lieben.
Oder sollte ich an dieser Stelle heute Helau und Alaaf schreiben?
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Viel Spaß mit meinem Wochenrückblick.

GESEHEN
Der Lehrer,Law & Order,Wallander und eine Atlantis - Doku.

GELESEN
Mädchengrab - Ian Rankin


GEHÖRT
Michael Jackson - Leave me alone
Peter Gabriel - Sledgehammer
Roxette - Joyride
Pet Shop Boys - Love etc.
Yazoo - Don't go
Hubert Kah - Wenn der Mond die Sonne berührt

GETAN
Die Woche war sehr produktiv.
Ich habe die Termine der nächsten Wochen koordiniert und alles dafür vorbereitet.Unterlagen,Fragenkatalog etc.
Außerdem habe ich mich mit meinem Ex in der Stadt getroffen.Der Herr brauchte neue Schuhe und wollte sich da unbedingt von mir beraten lassen.Heiliger!!!
Ich hab' ja echt schon viel erlebt,aber ein Kerl der über zwei Stunden für den Schuhkauf braucht,ist mir noch nicht untergekommen.
Jedes Paar hat der auf Herz und Nieren geprüft.Welche Farbe?Stiefel oder Slipper?
Leder oder Synthetik?
Anpro…